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*** 小朋友加入打麵糰 ***
建議~~ 小朋友加入打的總麵粉量不超過 200g 的麵糰
Pizza, 麵包 讓迪仔 揉麵糰，都是將該配方裡(小家庭一次量)減半，
大人打一份量，小朋友打半份量，要不然小朋友除了不容易堅持之外應該也會鐵手的吧~~
*** 食後心得 (直接法打麵糰)****
從餅哥那得來的寶貴資訊....
前幾次的 Pizza, 麵包 是用直接法打麵糰 ,
Elaine 覺得剛出爐的麵包很好吃，可是隔天就乾了點，
原來是直接法會有這樣的現象，
餅哥建議可以加水蒸一下....
還有下次 Elaine 要來Try Try其他方法了(中種法、湯種法)唷....
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